Africa [= Africa Vetus]
Près de 'Aïn Zamit, dans le bassin de l'oued Tine les aménagements cadastraux républicains ont pris la forme d'une centuriation d'un module de 200 jugères. Le parcellaire se caractérise par son adaptation à la topographie : les unités culturales sont fermées par des murs de terre, les pentes ont été corrigées, la croûte calcaire de surface a été défoncée par des outils aratoires, certains ruisseaux ont été aménagés.
La photographie aérienne dans la zone de Sidi Bou Assid montre que des vestiges ne s'insèrent pas dans le cadre de la grande centuriation. On remarque des trous espacés de 29 ou 30 pieds qui correspondent vraisemblablement aux fosses de plantation d'olivier, d'arbres fruitiers ou de vigne. Ces excavations creusées dans le calcaire sont organisées en deux groupes distincts : l'un de 15ha, l'autre de 3ha, qui équivaudraient à 2000 arbres ou ceps. Ces données archéologiques renvoient à l'inscription du IIIe s. découverte ici : "steriles qu[o]que oleastri surcul[os] inserendo plurimas o[leas] instituit ; ... pomarium cum tri[chilis] ; ... uin[esa] novelas sub silua ae[que in]stituit".
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